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商务酒店_商务酒店和普通酒店有什么区别
zmhk 2024-05-28 人已围观
简介商务酒店_商务酒店和普通酒店有什么区别 在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于商务酒店的问题。关于商务酒店的讨论,我们正式开始。1.商务酒店和普通酒店有什么区别2.商务酒店与
在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于商务酒店的问题。关于商务酒店的讨论,我们正式开始。
1.商务酒店和普通酒店有什么区别
2.商务酒店与星级酒店的区别?
3.商务酒店的定位
商务酒店和普通酒店有什么区别
其实并没有太大区别,不过商务酒店多数房间都有电脑,而且可以宽带上网或者有宽带接口,而且都是免费的.
而普通酒店,一般来说只有行政楼层才有电脑房间,而商务楼层只有宽带接口
房价嘛,这个不好说,其实个人认为还是商务酒店的房间便宜,你想想,你又用电脑,又用宽带,可都是免费的.
商务酒店与星级酒店的区别?
快捷酒店也就是经济型酒店。
什么是经济型酒店?经济型酒店与星级酒店存在哪些本质区别?至今还没有人能给出一个统一的标准。
近年来,国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来,以下是转自网友对国外部分专家学者对该概念的归纳总结。
Quest (1983) 认为,经济型酒店是一种新类型的酒店,规模小,设施有限,价格实惠;Lee (1984) 指出,它是一种在酒店业发展最快的酒店类型,提供整洁而简单的房间;Bale (1984) 指出美国的经济型酒店是只经营客房,大约150间左右,房价总体低于中等酒店的25%-50%;Gilbert与Arnold (1989) 的定义是一种提供有限服务的旅馆,提供标准规范化的住宿环境:质量与三、四星酒店相当,但价格便宜25-30%;在90年代初,Snior与Morphew (1990) 认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型; Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业,提供基本的设施,保持价格低廉,没有食品酒水服务,没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施; Davidson (1993) 指出,经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势,通过特定的设计和管理,以具备极具竞争的房价,以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。
经济型酒店的设计和规划要点 一、位置与环境
●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型酒店。
●经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。
●为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。
二、投资与评估
●投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和持久性进行评估。
●投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精确了解,以及对投资回报可行性和周期的客观计算。
●房间越多单位造价越低。
●设备的实用主义选择。
三、规模与功能
经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。
●也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐馆、酒吧、剧场、商店等)自然而然地为酒店配套、服务。
●也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。
●“B&B”(Bedand Breakfast),客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。
●安全、卫生、方便是基本标准。
●社会化服务配套系统的支持和保障。
●雇工管理模式及应用。
四、风格与形式
●经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求极为苛刻,经营不易。
●经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同的定位、不同的效果。
●风格的周期性:经久不衰的酒店风格大多是非“时髦”的,而比较通俗的酒店则必须不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。经济型酒店的经济指标(例表)例:一个120间客房的经济型酒店:
1.建筑面积:6,000m2;2.建筑结构:钢筋混凝土框架剪力结构;3.投资概算:1800万元;4.酒店员工:20人;5.销售收入:平均600万元/年;6.运营成本:约180万元说明:客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低。但经济型酒店一般不宜超过200间客房数量。
您的“人性设计”在“三、规模与功能 ”、“四、风格与形式”中得到体现
“人工计量”可以在二、三、四中都能找到
谓商务酒店?目前还没有一个统一的标准体系。实际上,商务酒店概念及其内涵与外延的确定本身就是历史的和动态的,它随着商务旅游市场需求的变迁,以及产业供给的创新活动而不断加以修正。对致力于品牌培育的商务酒店的发展导向,我们还可以从以下几个方面加以大体上的把握。
首先是客源导向。商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额,这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策略的配合。
其次是产品导向。酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。比如商务酒店的商务设施要齐备,如传真、复印、语言信箱视听设备等;酒店还要提供各种先进的会议设施便于客人召开会议;客房里的设施设备也要符合他们需求,便于办公,如打印机、网络接口等。
第三是价格定位。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度不大,但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上,不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高,所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。
第四是地理位置。商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利,临近商务密集区(如CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对象;周围知名的特色餐厅林立,利于宴请宾客;离休闲中心近,有利于商务客人办公结束后的休闲活动。同样,由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动,地理位置不优越,无异于浪费时间。
第五是品牌,即要在消费者市场中具有品牌。品牌一方面可以节省商务客人的搜寻成本,一旦住过一家某品牌的酒店,客人也就能够熟悉任何地方的这一品牌的酒店。同时,酒店间可以共享客户档案,可以对商务客人提供个性化的服务,让客人有宾至如归的感觉。
最后是人力资源标准。好的商务酒店应该是产品的各个组成要素都是相互匹配和兼容的。由于员工行为直接构成了酒店产品的核心成分,所以我们在考察商务酒店的品牌时,还需要看其受过良好训练的员工和职业经理人员占其员工总数的比例。相对于一般意义上的酒店从业人员而言,这些专业人士更能深入了解商务客人的需求,并拥有丰富的酒店从业的经验。而商务客人尤其是国际商务客,一般是中年人大多受过高等教育,对服务的要求也比较高,有时还要求酒店提供与其商务活动相关的各种服务,如秘书、管家服务等。从这个意义上说,一家好的商务酒店也是一家优秀的雇主单位,它更善于挑选、培训和激励那些酒店职业经理人员和专业技术人员为我们的顾客提供尽善尽美的专业服务。
商务酒店的定位
星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准快捷酒店(经济型酒店)的概念产生于上世纪80年代的美国,近2年才引进中国。经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。快捷酒店可以称为经济型酒店的一种,是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。快捷酒店对于传统宾馆有着很明显的市场优势,是我国酒店行业真正走向成熟的标志。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,结合国内特点,经济型酒店可以定义为:以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象,以客房为唯一产品或核心产品,以加盟或特许经营等经营模式为主,价格低廉(一般在300元人民币以下)、服务规范、性价比高的现代酒店业态。 但快捷酒店不等于廉价酒店,连锁的品牌的快捷酒店在市场竞争力,知名度,统一化管理,客源等多方面有着明显的优势。
首先我们要了解什么是营销。营是经营市场;销是销售产品。营销学的发展是从销售到市场,需研究透客户的需求再制定产品。当前部分酒店客房出租率连年下滑,企业利润大幅下降,经济效益持续滑坡,酒店业竞争激烈。据旅游局最新统计,35家五星级饭店,接近70家四星级饭店,差不多200家三星级饭店,使竞争非常残酷,酒店属于跟随者,在市场中没有太多主导地位,决定不了价格,也没有足够的吸引力,普遍感到难办的是酒店的客源问题,与此相比较,经营管理上的问题就显得无足轻重了;另外,酒店客源不均衡,旺季忙、淡季闲,客源有着明显的季节性问题也尤为突出。如何开拓酒店客源,使全年的客源较均衡的分布,是酒店管理者真正应思考的问题。 酒店经营的前途和命运,不是取决于酒店的星级,也不是取决于酒店有多少客房、多少餐位、多少娱乐设施,而是主要取决于酒店能否把这些客房、餐位、娱乐设施的使用权销售出去,销售越多,越快越好,只有经济效益好的酒店才会有良性循环,才有先胜的今天,辉煌的明天。 在酒店所有一线和二线的诸多部门职能中,只有销售工作才能带来收入。一家酒店的客房在舒适、在豪华,如果销售不出去,都是徒劳无功的。
英国著名管理专家罗杰.福克尔说“一个企业,如果你的产品和劳务不能销售出去,那么即使它的管理工作非常出色,也是白费力气”。
例如:做营销的人没有不知道乔.吉拉德的。他被《吉尼斯世界记录大全》誉为“全世界最伟大的销售商”,创造12年推销13000多辆汽车的最高记录,其中有一年卖出1425辆,被传为美谈。他认为作为销售人员,人品重于商品。只有付出爱心、尊重每位客人,才能销售出商品,才能创出销售佳绩。吉拉德一天在汽车展销室看到一中年妇女从对面福特汽车行过来,告诉吉拉德自己要买一辆白色的汽车,就像她表姐开的那样的车,但福特车经销商让她等一小时后再去,所以就过来这瞧一瞧。吉拉德主动迎上,热心讲解,妇女兴奋地告诉他今天是自己55岁的生日,想买辆白色的福特车送给自己作为生日礼物。“夫人,祝您生日快乐!”吉拉德热情祝贺道,并轻声向身边助手交代了几句。随后吉拉德领着夫人来到一辆雪弗莱车前说:“夫人,您对白色情有独钟,瞧这辆双门轿车,也是白色。”这时,助手走进来,吉拉德把一束玫瑰花接过交到夫人手中,并再次对她的生日祝贺。那位夫人热泪盈眶,非常激动地说:“先生,太感谢您了,已经很久没有人送我礼物了。刚才那位福特车推销员看我开着辆旧车,一定以为我买不起新车,所以在我提出要看车时,推托说有事,让我一小时后再来,我只好到您这儿等他。于是,夫人在吉拉德这儿买了一辆白色的雪弗莱轿车。其实真正第一的应该是“销售”,或者说诸多第一的口号最终还是落实到“销售第一”上。酒店经营管理活动的最终目的,是为了促进产品销售,只有把客房、餐饮、娱乐销售出去,企业才能有收入、有利润。 不追求奢华,只追求特色: 1、选择目标市场,确定销售方向(酒店希望做会议客人、大公司客人、旅游客人、商务客人)。 2、根据酒店客户到店情况,按量和重要性排出登记(分成甲乙丙级客户)。 3、根据客户到店消费额度和有特殊要求的客户要区别对待,要投入更多的精力,对目标市场要专人负责(去跟)。 4、根据一年的淡、旺季制定销售人员月度、年度销售指标(完成者给予奖励,超额部分给予提成。只有明确了销售指标,才能极大的激励销售人员)。 5、准确了解周边酒店的情况,做到知己知彼。
商务酒店、会议型酒店、度假型酒店的市场是不一样的,需求不一样,所提供服务的方式不一样,销售的手段也不一样。通过酒店的特色、所在的位置、周边的环境来确定饭店的类型。商务酒店是以商务客人、以旅行公差为主要客源的饭店,而不是以会务为主的饭店。在商务酒店的营销中,要寻找合适的市场机会,确立酒店中长远的目标和发展方向,确定酒店所在周边环境及周边酒店中的纯商务型酒店的形象,提高在市场中的认知度和吸引力,树立自身的品牌意识,确定目标客户,根据商务客户的需要,逐步调整,全面满足客户需求。
作为商务酒店的销售,首先要了解商务客人的需求(如要求入住要快,客房能够上网,着急看邮件等),要看我们自身的产品是否适合我们的目标客人,通过什么样的方式把我们的产品传递(宣传)出去,通过什么样的渠道能够留得住这些客人,如果以国内客人为主,如何吸引高端客户,通过哪几种渠道、平台让其知道这个酒店。(例如:东京一家贸易公司的销售主管,通过细心观察和对客人的了解,使公司获得了巨大的效益。她由于工作中常给德国一家大公司的商务经理购买往返于东京、大阪之间的火车票。不久这位经理发现一件趣事:每次去大阪时,座位总在右窗口,返回东京时又总在左窗边。经理询问销售**,**笑答“车去大阪时,富士山在您右边,返回东京时,富士山已到了您的左边。我想外国人都喜欢富士山的壮丽景色,所以我替您买了不同的车票。”就是这种不起眼的细心事,使这位德国经理十分感动,促使他把对这家日本公司的贸易额由400万马克提高到1200万马克。他认为,这样一个微不足道的小事上,这家公司的销售人员都能够想得这么周到,那么,跟他们做生意还有什么不放心的呢?)
商务酒店最重要的是客房,客房的设施设备,要让客人住得舒适。第一是作为商务酒店来讲“床”是房间的核心,是否适合商务客人(如单人大床,而不是双人标间);第二是房间的低值易耗品和客用品的配备。商务客人需要到店后尽快进房间,需要马上投入工作,大批的豪华设施对他们没有吸引力。 对于商务酒店来讲,目标客户群体可以确定为政府机构、国内外大公司和企业、订房网络中心、会务的主办单位、展商、旅游机构等,航空公司也是商务酒店的重要客源来源(很多酒店都容易忽略的市场,但需要有全套的合作和服务方式)。作为目标市场,我们以谁为主,要有一些互补性,要根据不同的市场、不同的环境和不同的销售季节及时调整销售方向和销售策略,才能保持长年的稳定出租率。这就需要我们要有明确的市场定位,确定发展目标,和我们需要提供的产品以满足我们的目标市场,要对产品做出适时客观的市场分析,确立自身的品牌。 酒店的企业文化、营销文化是酒店经营赖以生存的基础。
酒店的销售人员,要了解为什么同一档次的饭店销售收入有很大的差距,饭店间竞争表现在哪几方面,才能抓住客人消费心理? 1、要有高效率的管理和服务(做保障)。 2、产品(软硬件)的质量。 3、产品创新(有无考虑商务客人需求,他无我有,和其它商务酒店不一样的地方)。 4、对顾客细微之处的敏感度(客户的意见、需求是否及时反馈、及时改正一可能一个投诉客户,正面积极主动地处理好就会变成一个忠诚的客户,对客户的任何需求都应正面积极地去考虑,对客户的投诉应做到高度敏感,特别是对我们的目标客户)。 5、销售渠道方式应更丰富、更多元化。 6、酒店的价格要有很大的竞争力,销售人员会灵活掌握价格浮动,促销手段要多种多样。 7、酒店管理曾要对市场定位非常明确。
酒店的管理人员和销售人员,在销售中常常遇到各种各样的问题,都需坐下来分析市场,根据季节、区域、环境,划分淡旺季销售比例,如何提高市场份额?在商务酒店的销售中处于领跑位置?需要我们在外销、内销和销售渠道上下功夫: 1、外销: 个人销售:销售拜访、电话、参展、宴请等; 广告宣传:室内广告(张贴宣传画、、路牌路标等),室外广告(酒店有清晰明确的名称、夜间霓虹灯广告牌); 促销活动:赞助、抽奖、节假日促销宣传; 直接邮寄:通过信件、贺卡、推销手册、短信、邮件、传真、网络促销的形式直接向客户宣传; 媒介宣传:通过电视、广播、报纸、杂志、专栏、专题节目向外推广; 公关活动:酒店利用第三者在各种媒介上报道宣传酒店,不但树立了酒店良好的企业形象,而且扩大了在同行业酒店中的企业知名度。 2、内销: 内部促销是在酒店争取到目标客户后,加大宣传,在顾客消费群体中树立企业形象,不但能够积极地推销我们的产品,还可以通过客户扩大产品的宣传。 1)客房内的印刷品和服务指南; 2)房门后的疏散图、路标指示牌(公共区域或店外); 3)大堂茶几、餐桌上的宣传卡; 4)前厅内的广告宣传画(图象、影响、广告词,影响客人对酒店企业文化的感受); 5)顾客调查表(让客人知道酒店的设施和提供的项目,扩大宣传); 6)客房的闭路电视节目; 3、销售渠道: 1)周边企业、公司; 2)酒店间的联盟和协作; 3)酒店自身的连锁店; 4)订房中心; 5)网络营销商; 6)会务公司机构; 7)散客; 酒店应建立自己的网站,与全球互联网连接后,通过互联网的订房平台,有效地自主掌握客源,以便获得更好的收益。 4、全员促销: 积极做好动员,使全体员工都要有销售意识,通过各种关系(朋友、同事、同学)扩大企业宣传,寻找客源,光顾酒店的产品和服务。全员销售包括两股力量:一股是酒店专职销售人员,另一股是其他部门的各岗位员工(是兼职销售员――当然,要在出色完成自己工作的基础上),同时发挥好两股力量,尤其是在酒店淡季时,将会起到很大的作用。
另外根据规律性统计,销售员必须充分重视客户的意见: 1)最多只有20%的客人对不愉快的经历向管理者投诉,80%的人不愿意说(也就是说酒店有1个客人对某方面不满意,就意味着有5人有此同感,只是另外4人没说)。 2)90%在店有不愉快经历的客人,若投诉未得到解决,将不会再次光顾。 3)如果不能关照好现有客户,销售人员则需要至少花5倍的力量或成本去争取一个新客户。 4)一般有不愉快经历的人平均会告诉身边12至15人。 5)客户不再光顾酒店68%的因素,是对员工工作态度不满。 商务酒店在市场定位时,通常明确自己在行业中的宣传词和企业口号(如海尔――真诚到永远,维维豆奶――欢乐开怀,麦当劳――我就喜欢,凯悦酒店――感受凯悦等),企业文化和企业精神要灌输到每位员工心中,留住每位客人的同时争取更大的市场。树立商务酒店的经营理念,和品牌意识,让客人一进入酒店,马上记住酒店的经营理念和酒店文化,这样才能使我们的酒店处于不败之地。
好了,今天关于“商务酒店”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“商务酒店”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。